Приготовление солёных заготовок
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт. Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие, в меру соленые.
1
198
Соленые грибы (горячий способ)
Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю...
2
245
Маринованные сливы
Необычный пряный вкус, неожиданный для сливы.Подают к мясу.СОСТАВНа 0,5 литровую банку:3~4...
0
243
Кетчуп томатный
Обыкновенный томатный кетчуп.СОСТАВ1кг уваренного в 3 раза томатного сока, 0,5 десертной ложки...
0
235
Квашеная капуста в рассоле
Получается более хрустящей, чем обычная ("перетертая") квашеная капуста. Главное достоинство - в щадящем...
1
226
Засолка зелени
Гораздо полезнее использовать зелень, заготовленную летом (перья чеснока - в мае, укроп, петрушку - в...
0
181
Консервированные острые баклажаны
консервированные баклажаны могут храниться очень долго, конечно, если хватит терпения. И чем дольше они...
0
191
Салат из свежих огурцов
Год что-то выдался не удачный для огурцов - выросли какие-то маленькие, толстые и желтеют прямо на глазах.
0
246
Фасоль в томатном соусе
Получилось очень вкусно, может быть еще потому, что фасоль была свежая, прямо с грядки.СОСТАВ1,2...
0
316
Цветная капуста «Пирамида»
До чего красивое соление!!!Открыли среди зимы - просто потрясающий запах лета.Хотя есть одно но.
0
265
Соленые грибы (холодный способ)
Грибочки получаются хрустящие, пряные и какие-то живые.Один недостаток - очень тяжко, каждый раз заглядывая...
1
218
Маринованные помидоры (в микроволновке)
Мое ноу-хау.Я считаю, что это огурцы должны быть твердые и хрустящие. А помидорчики должны только едва-едва...
0
304