— Напитки



Смузи (smoothie)

Смузи — последний «писк» здорового питания — был изобретен в одержимой здоровым образом жизни Калифорнии. По сути, это обычный овощной, фруктовый или ягодный коктейль, приготовленный в блендере, только очень густой. Отличие смузи от обычного коктейля заключается в том, что готовится…

Коктейль B-52

Рецепт самого популярного коктейля B-52 от бармена караоке клуба KTV 20 мл ликера Калуа (Kahlúa) 20 мл ликера Bailey`s Irish Crème 20 мл ликера Куантро (Cointreau) Б-52 — коктейль, состоящий из трёх наслоенных ликеров. В правильно приготовленном коктейле кофейный ликёр (например Kahlúa), ликёр…

Кедровая настойка

Рецептом этой настойки поделилась cat-kesha. Настойка получается, на мой взгляд, истинно мужская — крепкая, ядреная, с густым таежным запахом. Мне очень понравился цвет — красно-коричневый. 2 стакана кедровых орехов (в скорлупе), 2 бутылки (по 0,5л) водки, при желании — сахар…

Хлебный квас

На 8-литровое ведро: 1 буханка хлеба (ржанаго или пополам с пшеничным), 60г свежих или 4 ч ложки сухих дрожжей или 0,5кг магазинного дрожжевого теста, 1/2 стакана сахара Распространенный русский напиток. Обладает освежающими свойствами, приятным кислым вкусом. Долго хранится. «Имидж —…

Напиток из щавеля

толстые стебли переросшего щавеля, сахар по вкусу, лед Этот напиток — способ утилизации переросшего щавеля: и есть нельзя и выкинуть жалко. Напиток получается чуть кисловатым и освежающим. Из хороших листьев щавеля делать этот напиток не рекомендую — не стоит овчинка…

Наливка «Рубиновая мечта»

0,5л водки, 3 стакана клюквы, 1 стакан сахара, 1 ст ложка сухой или 3~4 веточки свежей мяты, 1 ст ложка калгана (корневища лапчатки) Симпатичная наливочка. По поводу вкуса ничего сказать не могу — не пьющая я. Гости мужчины выпили, сказали…

Персики в водке

На 1-литровую банку: 7 персиков (~700г без косточек), 3/4 стакана сахара, 1/2 стакана воды, 150мл водки Из персиков, вымоченных в водке и сахарном сиропе получается прекрасный ликер с изумительным фруктовым вкусом и ароматом. Сами персики, пропитанные «водко-сиропом», тоже очень вкусны.…

Вишневая наливка

2,2кг вишен, 0,8кг сахара. Для повторного сбраживания: 1,5л воды, 650г сахара Вишни — прекрасное сырье для приготовления различных вин — сухих, полусухих, сладких и ликерных. Вишневая наливка — самая вкусная и популярная из всех видов наливок. Из вишни получается густой,…

Клюквенный морс

500г клюквы, 6~7 стаканов холодной кипяченой воды, 300~400г сахара Клюквенный морс — это вкусный освежающий и тонизирующий напиток, он повышает умственную и физическую работоспособность, улучшает пищеварение и снижает жар. Особенно полезен клюквенный морс детям; в педиатрии его употребляют как витаминное…

Ликер «Сладкая парочка»

1 апельсин, 1 лимон, 50 зерен кофе (обжаренных), 1 стакан сахара, 500мл водки Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам. В аптеке: — Мне, пожалуйста, пол-литра спирта… — А…

Апельсиновый коктейль

На 2 порции 2 стакана апельсинового сока, 1 ст ложка меда, 1 спелый банан Коктейль для любителей бананов. Так как я уважаю бананы только в первозданном виде, то мне этот коктейль не очень понравился. Зато мои дочери готовы пить его…