Торты и пирожные


Музыка




Условия:






Меню





Торт «Монастырская изба»

ТЕСТО 250г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 200г сметаны, 3,5 стакана муки,1/3 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды НАЧИНКА 500~700-граммовая банка густого вишневого варенья КРЕМ 500~700г густой сметаны или сливок, 1 стакан сахара (перемолотого в пудру) Ох…

Торт медово-сметанный

ТЕСТО 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч ложка с горкой соды, 200г сметаны, 150г (~1/2 стакана) меда, 2 стакана муки, 1/2 стакана грецких орехов КРЕМ 500мл густых сливок, 2/3~1 банка вареного сгущенного молока Торт очень прост в изготовлении. Получается…

Перевернутый апельсиновый торт

2,5 крупных апельсина, 1/2л воды, 450г сахара, 1/4л густых сливок, 1~2 ч ложки сахарной пудры КОНДИТЕРСКИЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 70г сахара, 2 яйца или 3 желтка, 1 ст ложка муки, 1 стакан молока, ванилин ТЕСТО 4 яйца, 1 стакан сахара, 1…

Карамельный торт

1,5 стакана сахара, корки 1~2 апельсинов, 1 стакан кефира или сметаны,3 яйца, 2,5 стакана муки, 1 ч (без горки) ложка соды, 1/2 ч ложка соли, при желании: 1/2 стакана грецких орехов и густое кислое варенье или кислые ягоды СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ…

Торт «Медовый грильяж»

ТЕСТО 100г размягченного сливочного масла, 2 ст ложки сахара, 3 яйца, 2 ст ложки меда, 200г муки, 1 ч ложка разрыхлителя теста или 0,5 ч ложки соды, 1/4 ч ложки соли, 50г миндаля, при желании — 120г изюма ЗАЛИВКА 80г…

Торт «Нежный»

БИСКВИТ 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца + 2 желтка, оставшихся от безе, 1/2 ч ложки соды (погасить уксусом), 1/3 ч ложки соли БЕЗЕ 6 белков, 2 стакана сахара, 1 ч ложка растворимого кофе, 1~2 стакана очищенного жареного…

Медовый торт «Привет»

50г сливочного масла, 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 1 ч ложка соды, 1 стакан (~300г) меда, 5 яиц, 300~350г сметаны МАСЛЯННО-СМЕТАННЫЙ КРЕМ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ 400г сливочного масла, 1 банка (400г) вареного сгущенного молока, 300г 20% сметаны, 1 ст…

Торт «Конфетный»

~500г шоколадных конфет с коричневой начинкой, 100г сливочного масла, 1/3 стакана молока или сливок, 5 яиц, 1 ч ложка разрыхлителя теста, 1 стакан муки, 0,5 стакана орехов, 0,5 ч ложки соли, ванилин КРЕМ 500мл густых сливок или деревенской сметаны, 200~300г…

Вафельный торт «Ливадия»

готовые вафельные коржи (4~5 шт) КРЕМ 100г шоколада, 0,5 стакана сахарной пудры, 50г сливочного масла, 5 ст ложек воды, 3 ст ложки с горкой какао, 0,5л густых сливок или деревенской сметаны, 0,5 стакана измельченного фундука Больше всего к характеристике этого…

Творожный торт с грушами

ТЕСТО 3/4 стакана муки, 60г сливочного масла, 50г сахарной пудры, 1/4 ч ложки соли, 1 желток, ванилин ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА 400-граммовая банка груш (половинками), 1 ч ложка коньяка, 500г мягкого творога (или 400г сухого творога + 100г сметаны), 50г сахарной пудры,…

Свадебный торт-безе

грецкие орехи, чернослив, маленькие яркие украшения (мармелад или цветные драже или свежие ягоды) БЕЗЕ 11 белков (охлажденных), 4 стакана сахара ЗАВАРНОЙ КРЕМ 600~700г сливочного масла, 1,5 стакана молока, 3 стакана сахара, 3 яйца или 6 желтков, ванилин и/или 3~5ст ложек…

Торт «Пражский» (полосатый)

Для формы диаметром 20~22см 200г шоколада, 1~1,5 стакана грецких орехов ТЕСТО 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1~1,5 стакана муки, 0,5 банки сгущенного молока, 1 ч ложка гашеной соды, 2 ст ложки какао КРЕМ 1 яйцо, 1 стакан…

Торт йогуртово-банановый

Для формы размером 18х26см ТЕСТО 200г сливочного масла, 2,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 2/3 ч ложки разрыхлителя, 3 ст ложки сметаны НАЧИНКА 750г густого йогурта, 3 банана, сок 1/2 лимона, 3 ст ложки желатина Приятный легкий тортик. Йогуртовый слой…

Торт «Пьяная вишня»

1~2 стакана вишен без косточек, 1/2 стакана коньяка или красного вина или вишневого ликера или вишневой наливки СМЕТАННЫЙ БИСКВИТ 5 яиц, 1 стакан сахара, 2 ст ложки с горкой сметаны, 1 стакан муки, ванилин, 4 ст ложки какао КРЕМ 200г…

Торт «Омичка»

ТЕСТО 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 3 ст ложки какао, 1/4 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 стакана муки, ванилин СЫРНЫЙ КРЕМ 400г сладкого плавленного сыра (например, «Омичка»), 0,2л густых сливок, 2 ст ложки сахарной пудры, 2 ч…

Торт «Мечта холостяка»

200~300г шоколада, кисло-сладкий джем (клюквенный, сливовый, вишневый), 1 ст ложка какао, 2 лесных орешка или изюминки или конфетки М&М, 2 дольки белого шоколада ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 1 яйцо, 2 желтка, 2/3 стакана сахарной пудры, 1,5~2 стакана муки, 150г сливочного масла БЕЗЕ…

Страница 2 из 212