Музыка




Условия:






Меню





Перцы в сметанном соусе

6~10 средних перца, 500г помидоров, 2 луковицы, 3~4 зубчика чеснока, 250г сметаны, соль, перец, зелень по вкусу, масло для фритюра Рецепт взят с сайта «Кулинар». Поделилась им Cat: «Сразу предупреждаю — это блюдо для «теплой компании», под шашлычок на даче…

Запеканка из баклажанов

1 средний баклажан, 2 крупных помидора, 3~4 картофелины, 3~4 яйца, 1/4 стакана молока, 1/4 ч ложки соли, молотый кориандр Получается такая вкуснота! Запеканку лучше есть чуть теплой или холодной. Можно делать, конечно, и без кориандра или заменить его другими пряностями,…

Котлеты из цветной капусты с сырным соусом

~1кг цветной капусты, 2 яйца, 3~4 ломтика батона, 1/3 стакана молока, 1/2 стакана муки, перец Соус: 1 стакан не густых сливок или молока, 200~250г плавленного сыра («Янтарь», копченый колбасный и т.п.) Очень нежные и вкусные котлетки. А если подавать их…

Тушеные шампиньоны со сметаной

1~2 луковицы, 400~500г свежих шампиньонов, 300~400г сметаны, 2 яйца, 2 ст ложки муки, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки черного перца Вообще-то я «инкубаторские» шампиньоны не очень люблю. Так что на мой вкус блюдо вышло средненьким. (Вот если бы…

Сельский картофельный пирог

картофельное пюре из 6~8 картофелин, 5 яиц, 1~2 луковицы, 2~3 ст ложки сметаны, при желании 100г мясных изделий (вареное мясо, сосиски, колбаса, ветчина и т.п.) Простое решение, куда девать вчерашнее картофельное пюре. К тому же за счет яиц оно сильно…

Яйцо в «гнезде»

картофельное пюре из 6~8 картофелин, 5 яиц, при желании — 1~2 луковицы Более симпатичный вариант сельского картофельного пирога. Такие «гнездышки» очень любят маленькие дети — они с удовольствием наблюдают как мама «строит» гнездышки, а потом с не меньшим удовольствием их…

Рис с овощами

1кг помидоров, 1~2 болгарских перца, 1 большой зубчик чеснока, 2 крупные морковки, 1 стакан риса, 1~1,5 ч ложки соли, при желании — красный перец Мнение об этом блюде двоякое — мне и мужу очень понравилось, а вот одна знакомая есть…

Рис с овощами по китайским мотивам

0,5 стакана риса, 1 яйцо, 40г стрелок чеснока, 1/3 банки консервированной кукурузы, 80г полукопченой колбасы, 40г моркови, при желании — адзи-но-мото (глютамат натрия — усилитель вкуса, обозначается как Е-621) В китайских ресторанах это блюдо подается, как гарнир ко всем блюдам,…

Картофель с соусом из брынзы

картофель СОУС 1 маленький красный болгарский перец, 70г брынзы, 5~7 ст ложек сливок или молока, 2 ст ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, при желании — зелень Легкое блюдо. Приятный соус. Очень хорошо сочетается с вареным картофелем. Мужу очень понравилось.…

Картофельный пирог с брынзой

2 ст ложки сметаны или майонеза для смазки ОСНОВА 7 средних картофелин (~800г), 2 яйца, 1 ч ложка разрыхлителя, 4 ст ложки (без верха) муки, 2 ст ложки майонеза, 1 ч ложка соли НАЧИНКА 300г брынзы, 2 яйца, 50г сливочного…

Тушеный картофель с сыром

1 кг картофеля, 1 луковица, 1~2 моркорки, 300~400г плавленного сыра (например, «Янтарь»), 1~1,5 ч ложек соли, перец, зелень по желанию Оказалась я в полупоходных условиях — готовить практически не на чем, а детей кормить надо. Решила сделать сырный супчик. Но…

Цветная капуста в сливочно-банановом соусе

200~400г цветной капусты, 1 луковица, 250г 10% сливок, 1/2 банана, 4~5 ломтиков бекона или 1 ломтик ветчины, 0,5~1 ч ложка соли, 1/4 ч ложки белого перца, 1~1,5 ч ложки карри, сливочное масло В этом блюде главная изюминка — в соусе.…

Жюльен

2 луковицы, 400~500г куриного мяса (например, 2 окрочка), 250г свежих грибов, 2 ст ложки муки, 150г сыра, 300г сметаны, 1 ст ложка панировочных сухарей, соль, перец по вкусу Изысканное и изумительно вкусное блюдо. Если делается со сметанной заправкой, то сметану…

Курица, фаршированная брюссельской капустой

1 курица (~1кг), 250г брюссельской капусты, ~70г сухарей из батона (~1/2 городской булки), 20г сушеных грибов или 100г свежих, 2/3 стакана молока или сливок, 50г сливочного масла, 3 ст ложки майонеза, соль, черный молотый перец Курица получилась очень сочной и…

Курица, запеченная целиком

1 курица (~1,5кг), 1,5 ч ложки соли, 3 ст ложки майонеза или сметаны, 3 зубчика чеснока, черный перец Мясо курицы получается нежным и сочным. Эта курица будет красиво смотреться на праздничном столе. Соседка спрашивает соседку: — Вы не видели, кто…

Курица на банке

1 курица (~ 1кг), соль, перец, 3 ст ложки майонеза, 1 долька чеснока, 1/2 стакана пива или 1/2 стакана воды с разными пряностями по вкусу Этот рецепт напомнил мне Олег Гончаренко: «Есть у меня для Вас потрясающий по своей простоте…

Курица по-барски

1 куриная грудка, 1 соленый огурец, 2 ст ложки молотых грецких орехов (6~8 ядер), по 1 пучку петрушки и укропа, 1 долька чеснока, 2~3 ст ложки майонеза или сметаны или смеси сметаны с майонезом Для приготовления можно брать свинину или…

Куриные котлетки по-министерски

500г куриного филе, 1 яйцо, 2~3 ст ложки майонеза, 1 ст ложка крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока Эти котлеточки я делала специально для детей, и не ошиблась в выборе — смели подчистую. Котлетки готовятся очень быстро. Есть…

Курица в банке

1 курица, соль, перец, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист Я росла в небольшом городке при научно-исследовательском предприятии (мы проектировали и испытывали моторы для ракет и самолетов). У нашего завода была подшефная птицефабрика. И раз в месяц всем работникам выдавали…

Страница 30 из 40« Первая...1020...2829303132...40...Последняя »