Музыка




Условия:






Меню





Цветная капуста в сливочно-банановом соусе

200~400г цветной капусты, 1 луковица, 250г 10% сливок, 1/2 банана, 4~5 ломтиков бекона или 1 ломтик ветчины, 0,5~1 ч ложка соли, 1/4 ч ложки белого перца, 1~1,5 ч ложки карри, сливочное масло В этом блюде главная изюминка — в соусе.…

Жюльен

2 луковицы, 400~500г куриного мяса (например, 2 окрочка), 250г свежих грибов, 2 ст ложки муки, 150г сыра, 300г сметаны, 1 ст ложка панировочных сухарей, соль, перец по вкусу Изысканное и изумительно вкусное блюдо. Если делается со сметанной заправкой, то сметану…

Курица, фаршированная брюссельской капустой

1 курица (~1кг), 250г брюссельской капусты, ~70г сухарей из батона (~1/2 городской булки), 20г сушеных грибов или 100г свежих, 2/3 стакана молока или сливок, 50г сливочного масла, 3 ст ложки майонеза, соль, черный молотый перец Курица получилась очень сочной и…

Курица, запеченная целиком

1 курица (~1,5кг), 1,5 ч ложки соли, 3 ст ложки майонеза или сметаны, 3 зубчика чеснока, черный перец Мясо курицы получается нежным и сочным. Эта курица будет красиво смотреться на праздничном столе. Соседка спрашивает соседку: — Вы не видели, кто…

Курица на банке

1 курица (~ 1кг), соль, перец, 3 ст ложки майонеза, 1 долька чеснока, 1/2 стакана пива или 1/2 стакана воды с разными пряностями по вкусу Этот рецепт напомнил мне Олег Гончаренко: «Есть у меня для Вас потрясающий по своей простоте…

Курица по-барски

1 куриная грудка, 1 соленый огурец, 2 ст ложки молотых грецких орехов (6~8 ядер), по 1 пучку петрушки и укропа, 1 долька чеснока, 2~3 ст ложки майонеза или сметаны или смеси сметаны с майонезом Для приготовления можно брать свинину или…

Куриные котлетки по-министерски

500г куриного филе, 1 яйцо, 2~3 ст ложки майонеза, 1 ст ложка крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока Эти котлеточки я делала специально для детей, и не ошиблась в выборе — смели подчистую. Котлетки готовятся очень быстро. Есть…

Курица в банке

1 курица, соль, перец, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист Я росла в небольшом городке при научно-исследовательском предприятии (мы проектировали и испытывали моторы для ракет и самолетов). У нашего завода была подшефная птицефабрика. И раз в месяц всем работникам выдавали…

Курица в миндальной корочке

1 куриная грудка, 18~20шт миндаля, 1 пакетик чипсов (28г), 1 яйцо, мука, перец, соль Этот рецепт прислала Смиренкина Надежда, за что выражаю ей свою благодарность. Очень интересный и оригинальный рецепт, причем готовится с минимальными трудозатратами. Я готовила эту курочку дважды.…

Куриный флан

500~600г куриного филе (1 куриная грудка без косточек и кожи), 1/2~2/3 стакана сливок, 1 яйцо, 1 красный болгарский перец, ~1 ч ложка соли, красный перец СЛИВОЧНЫЙ СОУС С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 1 красный болгарский перец, 1 крупная луковица, 0,5 стакана сливок,…

Айва, фаршированная курицей

1 большая айва, 1 луковица, половинка (150~180г) куриной грудки, 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки перца, 1 ст ложка майонеза, 1 ст ложка сметаны, 1 ч ложка панировочных сухарей Просто восхитительное блюдо. Понравилось всем — и взрослым, и детям.…

Запеканка из айвы с курицей

2 крупные айвы, 2 луковицы, 3 куриных грудки (1кг~1кг 200г), 1~1,5 ч ложки соли, 1 ч ложка перца, 3 ст ложка майонеза (или пополам со сметаной), 4 ч ложки панировочных сухарей Эта запеканка явилась логическим продолжением айвы, фаршированной курицей. Выскабливать…

Курица с картофелем

На 1 куриный окрочок — 1 картофелина, 1/2 ч ложки майонеза, соль, перец Блюдо очень простое и вкусное. Картофель пропитывается куриным вкусом и ароматом. Картофель наиболее удачно сочетается с курицей — и по вкусу и по времени приготовления. Многие овощи,…

Лодочки с куриным паштетом

6 крупных картофелин, 1 вареная куриная грудка, 1 яйцо, 3 крупные луковицы, соль, перец После операции мне пришлось кормить мужа только куриными бульонами. И скопилось у меня от этих бульонов немалое количество вареных куриных грудок. Наелись мы с детьми этими…

Курица с айвой, тушеная в сметане

2 айвы, 2 куриные грудки (800~900г), 1~2 луковицы, 500г сметаны, соль Еще один вариант приготовления курицы с айвой. Курица вообще весьма демократичная птичка — прекрасно сочетается практически со всеми овощами и фруктами, включая такие экзотические, как киви и ананас. Но…

Мясная запеканка «Чудо»

На 6 форм диаметром 15см: 700г свиного фарша, 1 большая луковица, 250г сыра, 2 крупные картофелины, майонез, зелень, соль, перец Блюдо готовится очень просто и быстро. Запах во время готовки стоит просто умопомрачительный — желающих незаконно пробраться на кухню приходится…

Свинина в сливочном соусе

1кг свинины (желательно задок), 0,5л сухого белого вина СОУС 300~500г свежих грибов, 2 ст ложки лимонного сока, 100г сливочного масла, 1 маленькая луковица, 400мл сливок, 3~4 помидора или 2 ст ложки томатной пасты или 250мл томатного сока, соль, перец Очень…

Чеширский свиной пирог

1кг нежирной свинины, 500г кислых твердых яблок, 2 ст ложки сахара, 1 стакан сухого белого вина, сливочное масло, соль, перец ТЕСТО 1/2 стакана муки, 50г сливочного масла, 1/3 ч ложки соли, 2~3 ст ложки холодной воды Нельзя сказать, что это…

Пасхальный свиной пирог

1,2кг постного свиного фарша, 100~150г сала, 50~100г петрушки, 2 луковицы, 2 ломтика батона, 1/2 стакана молока, соль, перец, сливочное масло, 7 вареных яиц ТЕСТО 1,5 стакана муки, 150г сливочного масла, 1/2 ч ложки соли, 4~5 ст ложек холодной воды Испортила…

Страница 30 из 40« Первая...1020...2829303132...40...Последняя »