— 2-е блюда из курицы



Курица по-барски

1 куриная грудка, 1 соленый огурец, 2 ст ложки молотых грецких орехов (6~8 ядер), по 1 пучку петрушки и укропа, 1 долька чеснока, 2~3 ст ложки майонеза или сметаны или смеси сметаны с майонезом Для приготовления можно брать свинину или…

Куриные котлетки по-министерски

500г куриного филе, 1 яйцо, 2~3 ст ложки майонеза, 1 ст ложка крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока Эти котлеточки я делала специально для детей, и не ошиблась в выборе — смели подчистую. Котлетки готовятся очень быстро. Есть…

Курица в банке

1 курица, соль, перец, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист Я росла в небольшом городке при научно-исследовательском предприятии (мы проектировали и испытывали моторы для ракет и самолетов). У нашего завода была подшефная птицефабрика. И раз в месяц всем работникам выдавали…

Курица в миндальной корочке

1 куриная грудка, 18~20шт миндаля, 1 пакетик чипсов (28г), 1 яйцо, мука, перец, соль Этот рецепт прислала Смиренкина Надежда, за что выражаю ей свою благодарность. Очень интересный и оригинальный рецепт, причем готовится с минимальными трудозатратами. Я готовила эту курочку дважды.…

Куриный флан

500~600г куриного филе (1 куриная грудка без косточек и кожи), 1/2~2/3 стакана сливок, 1 яйцо, 1 красный болгарский перец, ~1 ч ложка соли, красный перец СЛИВОЧНЫЙ СОУС С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 1 красный болгарский перец, 1 крупная луковица, 0,5 стакана сливок,…

Айва, фаршированная курицей

1 большая айва, 1 луковица, половинка (150~180г) куриной грудки, 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки перца, 1 ст ложка майонеза, 1 ст ложка сметаны, 1 ч ложка панировочных сухарей Просто восхитительное блюдо. Понравилось всем — и взрослым, и детям.…

Запеканка из айвы с курицей

2 крупные айвы, 2 луковицы, 3 куриных грудки (1кг~1кг 200г), 1~1,5 ч ложки соли, 1 ч ложка перца, 3 ст ложка майонеза (или пополам со сметаной), 4 ч ложки панировочных сухарей Эта запеканка явилась логическим продолжением айвы, фаршированной курицей. Выскабливать…

Курица с картофелем

На 1 куриный окрочок — 1 картофелина, 1/2 ч ложки майонеза, соль, перец Блюдо очень простое и вкусное. Картофель пропитывается куриным вкусом и ароматом. Картофель наиболее удачно сочетается с курицей — и по вкусу и по времени приготовления. Многие овощи,…

Лодочки с куриным паштетом

6 крупных картофелин, 1 вареная куриная грудка, 1 яйцо, 3 крупные луковицы, соль, перец После операции мне пришлось кормить мужа только куриными бульонами. И скопилось у меня от этих бульонов немалое количество вареных куриных грудок. Наелись мы с детьми этими…

Курица с айвой, тушеная в сметане

2 айвы, 2 куриные грудки (800~900г), 1~2 луковицы, 500г сметаны, соль Еще один вариант приготовления курицы с айвой. Курица вообще весьма демократичная птичка — прекрасно сочетается практически со всеми овощами и фруктами, включая такие экзотические, как киви и ананас. Но…

Страница 2 из 212