Компот

На 3-х литровую банку — ягоды на 1/4~1/2 высоты банки, 200г сахара (количество сахара может достигать 550г на 1л воды — по вкусу)

В классических рецептах компот делается с тройной заливкой. Привожу мой вариант консервирования — я, как всегда, стараюсь съэкономить время и силы.

Ягоды положить в кастрюлю, засыпать сахар и налить несколько стаканов воды. Довести до кипения. Кипятить не более 5 минут. Вылить в подготовленные банки.
010-2-3.jpg

Долить до верха кипящей водой. Пену, собравшуюся у горлышка, снять.
010-3-1.jpg

Банки укупорить, поставить горлышком вниз и тепло укутать.

Компоты можно готовить на сиропе из меда. При этом меда расходуется на 20~25% больше, чем сахара.
от Кутовой Ирины

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*

Our shed plan library represents our commitment to providing shed plans that are well designed and as a result help you to have a good shed building experience. We are the top shed plan site on the internet and we provide an easy way to buy shed plans to get your shed building project off the ground. Dormer Storage Shed PlansBuilding a dormer on your backyard shed is the perfect way to add more light inside and create a truly stunning shed on the outside. Traditionally the dormer roof was invented to add space to an existing attic space for a sleeping or storage area. In our shed plans the dormer roof adds additional storage space and light. Hip Roof Shed Plans