Так складывали салфетки в ресторане «Восток-Запад»(в настоящее время кофейня Бублик ). Быть может у этих салфеток есть другое название, но об этом мне узнать не довелось.
Описывать думаю не стоит, и так всё понятно из фотографий.
Единственно хотел бы отметить, что зал с салфетками смотрится намного нарядней. Они придают за счёт объёмности, наполняемость зала.
Берём сверху и переворачиваем, совмещая нижний угол с верхним.
Ставим и радуемся.