отвар из-под вареного картофеля, 2~4 ст ложки размятой картошки, кусок сливочного масла
Супчик из моего глубокого детства. Любила я его до умопомрачения.
А потом как-то забыла. И только недавно вспомнила.
И даже сейчас он мне кажется чрезвычайно вкусным.
Хотя это супом можно назвать с большим натягом — просто вода из-под вареного картофеля.
Но может быть кто-нибудь после этого рецепта тоже вспомнит этот простенький супчик.
— Официант! Этот суп напоминает мне раствор стирального порошка!
— Странно, это наше фирменное блюдо. А, извините, вы часто употребляете раствор стирального порошка?
Слить воду с отварной картошки в тарелку. Небольшую картофелину размять и положить в тарелку с отваром. Положить кусочек сливочного масла.
При желании положить мелко порезанную зелень.
от Кутовой Ирины
