Люля-кебаб
500г жирной баранины, 150~200г репчатого лука, при возможности - курдючный жир, соль, сушеный базилик...
0
332
Мясо, тушеное в квасе
500г мякоти свинины или говядины, 2~3 крупные луковицы, 2 моркови, при желании - 2~4 ст ложки томатного...
0
213
Мясо в омлете
500~600г мякоти свинины или телятины, 2 луковицы, 6 яиц, 1/2 стакана молока или 3/4 стакана сливок, соль,...
0
182
Мясо на грибной подушке
500~600г мякоти свинины или говядины, 1~2 луковицы, 350~400г слоеного теста, 300~500г свежих грибов,...
0
204
Мясной рулет с салатом
500~600г мясного фарша, 2 луковицы, 400г садового салата, 2~3 ломтика батона, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки...
0
199
Мясо, тушенное с красной смородиной
~1кг говядины, 3 стакана красной смородины, 1~1,5 ч ложки сахара, 0,5~1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки перцаРецепт...
0
151
Мясо с солеными грибами и сыром
500~700г мякоти говядины или свинины, 1 большая луковица, 1 зубчик чеснока, половину 0,5-литровой банки...
0
149
Пельмени в горшочке «Ассоль»
200г свежих шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 4 лавровых листа, 10 горошин черного перца, пучек петрушки...
0
174
Баклажаны фаршированные по-азербайджански
5 шт небольших баклажанов (~800г), 2 луковицы, ~400г фарша (мясо+лук+соль+перец), ~700г свежих помидоров,...
0
253
А ля тушенка
900г мякоти говядины, 6 лавровых листов, 2~2,5 ч ложки соли, 1 ч ложка молотого черного перца, 50г сала...
0
422
Говядина под бананово-сливочным соусом
700г~1кг мякоти говядины, 1~2 банана, 200г сливок (10~15% жирности), 100~150г сыра, сок 1 крупного лимона,...
0
161
Тушеное мясо с фасолью
500г мякоти говядины или свинины, 3~4 луковицы (~300г), 3~4 зубчика чеснока, 1 морковка, 2 банки фасоли...
0
184