(1 голосов, Средний балл: 1,00 из 5)
Загрузка...

Печенье из «Геркулеса»

500г «Геркулеса» (быстрого приготовления — «Быстров» или «Нордик»), 250г сливочного масла, 200г сахара, 1/2 ч ложки соды, 1 лимон, 3 яйца, 1 ст ложка меда, 1 ст орехов (грецких или арахиса)

Мне это печенье не понравилось — казалось, что жуешь сырой «Геркулес». Но всем, кому я давала пробовать, очень понравилось (странно…). И никто не смог опредилить на вкус, что печенье состоит из овсяных хлопьев.

— Что это за ужасный вой, Холмс, собака Баскервилей?
— Нет, это сэра Генри кормят овсянкой…

400г «Геркулеса» размолоть в муку и просеять. Непросеявшиеся хлопья и оставшиеся 100г обжарить в 100г масла.
025-2-2.jpg

Орехи обжарить и размять. Смешать орехи, размягченное масло, сахар, яйца, соду, жидкий мед, сок лимона и мелко протертую цедру. Положить просеянную муку и остывшие хлопья. Выкладывать на пергамент по 2/3 ч ложки. Печенья во время выпечки растекаются!
025-3-1.jpg

Выпекать при температуре 180°C. Если печенья слиплись — разрезать, пока горячие. Снимать с противня после остывания.

Рекомендую первый раз для пробы сделать печенье из 1/3 нормы продуктов.

от Кутовой Ирины

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

*