(Голосов)
Загрузка...

Быстрый пирог с ягодами

3 яйца, 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала (можно взять только 1 стакан муки), 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 1 стакан сахара
Особенно мне нравится делать этот пирог с черешней или вишней.

НАЧИНКА
свежие ягоды (из вишни, черешни, сливы вынуть косточки), 1/4~1/2 стакана сахара, 3~5 ст ложек крахмала

Смешать все составляющие для теста.
В ягоды положить сахар. Выделившийся сок слить. Ягоды перемешать с крахмалом.
031-2-2.jpg

Половину теста вылить в форму и поставить в горячую духовку. Когда тесто «схватится», т.е. верх будет уже не жидким, но еще не румяным, выложить ягоды, разровнять и залить верх оставшимся тестом.
031-3.jpg

Выпекать при температуре 220°C до зарумянивания.
от Кутовой Ирины

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

*